Резултати
еНаука >
Резултати >
Nutritivni profil i senzorski kvalitet voća i povrća osmotski dehidriranog u melasi šećerne repe i rastvorima saharoze
| Назив: | Nutritivni profil i senzorski kvalitet voća i povrća osmotski dehidriranog u melasi šećerne repe i rastvorima saharoze | Аутори: | Копривица, Гордана | Остала ауторства: | Lević, Ljubinko; Pavkov, Ivan   ; Jevrić, Lidija ; Пезо, Лато |
Година: | 2013 | Издавач: | Novi Sad : [G. Koprivica] | Тип резултата: | Докторска дисертација | Колација: | str. 173 lista | VBS COBISS: | 281851399 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/907092 | М-категорија: | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.