Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Nutritivni profil i senzorski kvalitet voća i povrća osmotski dehidriranog u melasi šećerne repe i rastvorima saharoze
| Naziv: | Nutritivni profil i senzorski kvalitet voća i povrća osmotski dehidriranog u melasi šećerne repe i rastvorima saharoze | Autori: | Копривица, Гордана | Ostala autorstva: | Lević, Ljubinko; Pavkov, Ivan   ; Jevrić, Lidija ; Пезо, Лато |
Godina: | 2013 | Izdavač: | Novi Sad : [G. Koprivica] | Tip rezultata: | Doktorska disertacija | Kolacija: | str. 173 lista | VBS COBISS: | 281851399 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/907092 | M-kategorija: | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.