Резултати
еНаука >
Резултати >
Upotreba različitih sojeva bakterija mlječne kiseline u industrijskoj proizvodnji njeguškog sira
| Назив: | Upotreba različitih sojeva bakterija mlječne kiseline u industrijskoj proizvodnji njeguškog sira | Аутори: | Martinović, Aleksandra B. | Остала ауторства: | Obradović, Dragoljub; Nikšić, Miomir; Katić, Vera; Maćej, Ognjen; Radin, Dragoslava D.   |
Година: | 2005 | Издавач: | Beograd : [A. B. Martinović] | Тип резултата: | Докторска дисертација | Колација: | str. 112 listova | VBS COBISS: | 29742863 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/907704 | М-категорија: | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.