Results

eNauka >  Results >  Upotreba različitih sojeva bakterija mlječne kiseline u industrijskoj proizvodnji njeguškog sira
Title: Upotreba različitih sojeva bakterija mlječne kiseline u industrijskoj proizvodnji njeguškog sira
Authors: Martinović, Aleksandra B.
Other contributors: Obradović, Dragoljub; Nikšić, Miomir; Katić, Vera; Maćej, Ognjen; Radin, Dragoslava D.  
Issue Date: 2005
Publisher: Beograd : [A. B. Martinović]
Type: Doctoral theses
Collation: str. 112 listova
VBS COBISS: 29742863
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/907704
M-category: 
70M70

Find the DOI

Google ScholarTM

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.