Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Upotreba različitih sojeva bakterija mlječne kiseline u industrijskoj proizvodnji njeguškog sira
| Naziv: | Upotreba različitih sojeva bakterija mlječne kiseline u industrijskoj proizvodnji njeguškog sira | Autori: | Martinović, Aleksandra B. | Ostala autorstva: | Obradović, Dragoljub; Nikšić, Miomir; Katić, Vera; Maćej, Ognjen; Radin, Dragoslava D.   |
Godina: | 2005 | Izdavač: | Beograd : [A. B. Martinović] | Tip rezultata: | Doktorska disertacija | Kolacija: | str. 112 listova | VBS COBISS: | 29742863 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/907704 | M-kategorija: | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.