Резултати
еНаука >
Резултати >
Uticaj vremena skladištenja, sadržaja nečistoće i ljuske semena na senzorni kvalitet, bioaktivne komponente i oksidativnu stabilnost hladno presovanog ulja suncokreta
| Назив: | Uticaj vremena skladištenja, sadržaja nečistoće i ljuske semena na senzorni kvalitet, bioaktivne komponente i oksidativnu stabilnost hladno presovanog ulja suncokreta | Аутори: | Премовић, Тамара | Остала ауторства: | Dimić, Etelka  ; Džinić, Natalija; Takači, Aleksandar  ; Rabrenović, Biljana |
Година: | 2014 | Издавач: | Novi Sad : [T. Đ. Premović] | Тип резултата: | Докторска дисертација | Колација: | str. 153 lista | VBS COBISS: | 287340551 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/910025 | М-категорија: | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.