Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Uticaj vremena skladištenja, sadržaja nečistoće i ljuske semena na senzorni kvalitet, bioaktivne komponente i oksidativnu stabilnost hladno presovanog ulja suncokreta
| Naziv: | Uticaj vremena skladištenja, sadržaja nečistoće i ljuske semena na senzorni kvalitet, bioaktivne komponente i oksidativnu stabilnost hladno presovanog ulja suncokreta | Autori: | Премовић, Тамара | Ostala autorstva: | Dimić, Etelka  ; Džinić, Natalija; Takači, Aleksandar  ; Rabrenović, Biljana |
Godina: | 2014 | Izdavač: | Novi Sad : [T. Đ. Premović] | Tip rezultata: | Doktorska disertacija | Kolacija: | str. 153 lista | VBS COBISS: | 287340551 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/910025 | M-kategorija: | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.