Резултати
еНаука >
Резултати >
Molekularna i tehnološka karakterizacija bakterija mlečne kiseline izolovanih iz suvih fermentisanih kobasica proizvedenih na tradicionalan način
| Назив: | Molekularna i tehnološka karakterizacija bakterija mlečne kiseline izolovanih iz suvih fermentisanih kobasica proizvedenih na tradicionalan način | Аутори: | Borović, Branka   |
Остала ауторства: | Obradović, Dragojlo; Kojić, Milan ; Ašanin, Ružica; Lilić, Slobodan; Radulović, Zorica ; Živković, Dušan |
Година: | 2012 | Издавач: | Beograd : [B. R. Borović] | Тип резултата: | Докторска дисертација | Колација: | str. 132 str. | VBS COBISS: | 512015837 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/910078 | М-категорија: | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.