Резултати
еНаука >
Резултати >
Promena populacije bakterija mlečne kiseline u toku zrenja Petrovačke kobasice (Petrovská klobása)
| Назив: | Promena populacije bakterija mlečne kiseline u toku zrenja Petrovačke kobasice (Petrovská klobása) | Аутори: | Danilović, Bojana   |
Ментор: | Savić, Dragiša |
Година: | 2012 | Издавач: | Leskovac : [B. Danilović] | Тип резултата: | Докторска дисертација | Колација: | str. 124 lista | VBS COBISS: | 41599503 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/910735 | Напомена о доступности: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | М-категорија: | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.