Results

eNauka >  Results >  Promena populacije bakterija mlečne kiseline u toku zrenja Petrovačke kobasice (Petrovská klobása)
Title: Promena populacije bakterija mlečne kiseline u toku zrenja Petrovačke kobasice (Petrovská klobása)
Authors: Danilović, Bojana  
Supervisor: Savić, Dragiša  
Issue Date: 2012
Publisher: Leskovac : [B. Danilović]
Type: Doctoral theses
Collation: str. 124 lista
VBS COBISS: 41599503
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/910735
Availability note: Пуни текст је доступан само у штампаној форми
M-category: 
70M70

Find the DOI

Google ScholarTM

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.