Резултати
еНаука >
Резултати >
Funkcionalne karakteristike rezistentnog skroba kukuruza kao komponente finih pekarskih proizvoda
| Назив: | Funkcionalne karakteristike rezistentnog skroba kukuruza kao komponente finih pekarskih proizvoda | Аутори: | Милашиновић-Шеремешић, Марија | Остала ауторства: | Dokić, Ljubica   ; Pajin, Biljana ; Радосављевић, Милица |
Година: | 2011 | Издавач: | Novi Sad : [M. Milašinović-Šeremešić] | Тип резултата: | Докторска дисертација | Колација: | str. 108 listova | VBS COBISS: | 266660871 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/911119 | М-категорија: | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.