Results

eNauka >  Results >  Funkcionalne karakteristike rezistentnog skroba kukuruza kao komponente finih pekarskih proizvoda
Title: Funkcionalne karakteristike rezistentnog skroba kukuruza kao komponente finih pekarskih proizvoda
Authors: Милашиновић-Шеремешић, Марија
Other contributors: Dokić, Ljubica  ; Pajin, Biljana  ; Радосављевић, Милица
Issue Date: 2011
Publisher: Novi Sad : [M. Milašinović-Šeremešić]
Type: Doctoral theses
Collation: str. 108 listova
VBS COBISS: 266660871
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/911119
M-category: 
70M70

Find the DOI

Google ScholarTM

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.