Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Funkcionalne karakteristike rezistentnog skroba kukuruza kao komponente finih pekarskih proizvoda
| Naziv: | Funkcionalne karakteristike rezistentnog skroba kukuruza kao komponente finih pekarskih proizvoda | Autori: | Милашиновић-Шеремешић, Марија | Ostala autorstva: | Dokić, Ljubica   ; Pajin, Biljana ; Радосављевић, Милица |
Godina: | 2011 | Izdavač: | Novi Sad : [M. Milašinović-Šeremešić] | Tip rezultata: | Doktorska disertacija | Kolacija: | str. 108 listova | VBS COBISS: | 266660871 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/911119 | M-kategorija: | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.