Резултати
еНаука >
Резултати >
Očuvanje kvaliteta i antioksidativnosti pri konzervisanju maline postupkom dehidrofrizing
| Назив: | Očuvanje kvaliteta i antioksidativnosti pri konzervisanju maline postupkom dehidrofrizing | Аутори: | Stevanović, Snežana M.   |
Остала ауторства: | Nikšić, Miomir; Janković, Miodrag; Vucelić-Radović, Biljana ; Tešević, Vele ; Kosi, Franc |
Година: | 2011 | Издавач: | Beograd : [S. M. Stevanović] | Тип резултата: | Докторска дисертација | Колација: | str. 130 listova | VBS COBISS: | 512004829 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/911300 | М-категорија: | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.