Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Očuvanje kvaliteta i antioksidativnosti pri konzervisanju maline postupkom dehidrofrizing
| Naziv: | Očuvanje kvaliteta i antioksidativnosti pri konzervisanju maline postupkom dehidrofrizing | Autori: | Stevanović, Snežana M.   |
Ostala autorstva: | Nikšić, Miomir; Janković, Miodrag; Vucelić-Radović, Biljana ; Tešević, Vele ; Kosi, Franc |
Godina: | 2011 | Izdavač: | Beograd : [S. M. Stevanović] | Tip rezultata: | Doktorska disertacija | Kolacija: | str. 130 listova | VBS COBISS: | 512004829 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/911300 | M-kategorija: | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.