Резултати
еНаука >
Резултати >
Uporedno ispitivanje odabranih parametara kvaliteta u toku skladištenja hladno dimljene pastrmke pakovane u vakuumu i modifikovanoj atmosferi
| Назив: | Uporedno ispitivanje odabranih parametara kvaliteta u toku skladištenja hladno dimljene pastrmke pakovane u vakuumu i modifikovanoj atmosferi | Аутори: | Kilibarda, Nataša | Остала ауторства: | Baltić, Milan Ž.  ; Teodorović, Vlado; Spirić, Aurelija; Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Neđeljko |
Година: | 2010 | Издавач: | Beograd : [N. Kilibarda] | Тип резултата: | Докторска дисертација | Колација: | str. 242 lista | VBS COBISS: | 36900111 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/913434 | М-категорија: | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.