Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Uporedno ispitivanje odabranih parametara kvaliteta u toku skladištenja hladno dimljene pastrmke pakovane u vakuumu i modifikovanoj atmosferi
| Naziv: | Uporedno ispitivanje odabranih parametara kvaliteta u toku skladištenja hladno dimljene pastrmke pakovane u vakuumu i modifikovanoj atmosferi | Autori: | Kilibarda, Nataša | Ostala autorstva: | Baltić, Milan Ž.  ; Teodorović, Vlado; Spirić, Aurelija; Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Neđeljko |
Godina: | 2010 | Izdavač: | Beograd : [N. Kilibarda] | Tip rezultata: | Doktorska disertacija | Kolacija: | str. 242 lista | VBS COBISS: | 36900111 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/913434 | M-kategorija: | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.