Results

eNauka >  Results >  Uporedno ispitivanje odabranih parametara kvaliteta u toku skladištenja hladno dimljene pastrmke pakovane u vakuumu i modifikovanoj atmosferi
Title: Uporedno ispitivanje odabranih parametara kvaliteta u toku skladištenja hladno dimljene pastrmke pakovane u vakuumu i modifikovanoj atmosferi
Authors: Kilibarda, Nataša
Other contributors: Baltić, Milan Ž. ; Teodorović, Vlado; Spirić, Aurelija; Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Neđeljko  
Issue Date: 2010
Publisher: Beograd : [N. Kilibarda]
Type: Doctoral theses
Collation: str. 242 lista
VBS COBISS: 36900111
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/913434
M-category: 
70M70

Find the DOI

Google ScholarTM

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.