Резултати
еНаука >
Резултати >
Ispitivanje činilaca od značaja za bezbednost i kvalitet fermentisanih kobasica proizvedenih kao funkcionalna hrana
| Назив: | Ispitivanje činilaca od značaja za bezbednost i kvalitet fermentisanih kobasica proizvedenih kao funkcionalna hrana | Аутори: | Vasilev, Dragan   |
Остала ауторства: | Vuković, Ilija; Bunčić, Olivera ; Mijačević, Zora; Vasiljević, Nađa ; Saičić, Snežana |
Година: | 2010 | Издавач: | Beograd : [D. Vasilev] | Тип резултата: | Докторска дисертација | Колација: | str. 133 lista | VBS COBISS: | 36901647 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/913437 | М-категорија: | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.