Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Razvoj tehnologije niskomasnih sireva od UF mleka sa dijetetskim i funkcionalnim svojstvima
Naziv: Razvoj tehnologije niskomasnih sireva od UF mleka sa dijetetskim i funkcionalnim svojstvima
Autori: Miočinović, Jelena B.
Ostala autorstva: Puđa, Predrag; Milanović, Spasenija ; Radulović, Zorica  ; Maćej, Ognjen; Vucelić-Radović, Biljana 
Godina: 2010
Izdavač: Beograd : [J. B. Miočinović]
Tip rezultata: Doktorska disertacija
Kolacija: str. 151 str.
VBS COBISS: 37395727
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/914527
M-kategorija: 
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija

Pronađi DOI

Google ScholarTM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.