Резултати

еНаука >  Резултати >  Ispitivanje mogućnosti primene modifikovane masti u proizvodnji mlečnog deserta
Назив: Ispitivanje mogućnosti primene modifikovane masti u proizvodnji mlečnog deserta
Аутори: Carić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Turkulov, Jovan; Karlović, Đorđe; Cvijanović, A.
Година: 1987
Публикација: Zbornik radova Tehnološkog fakulteta, Novi Sad
ISSN: 0550-2187 Претражи идентификатор
Издавач: Novi Sad : Tehnološki fakultet
Тип резултата: Научни чланак
Колација: br. 18 str. 63-71
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/917981
Извор метаподатака: (Preuzeto iz KNR-a) Carić, Marijana
Напомена о доступности: Пуни текст је доступан само у штампаној форми
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.