Резултати
еНаука >
Резултати >
Mogućnost proizvodnje visoko proteinskih fermentisanih mlečnih proizvoda sa dodacima
| Назив: | Mogućnost proizvodnje visoko proteinskih fermentisanih mlečnih proizvoda sa dodacima | Аутори: | Tošović, Teodora; Carić, Marijana   ; Milanović, Spasenija ; Gavarić, Dragoljub |
Година: | 1990 | Публикација: | Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi | ISSN: | 0353-6564 Prehrambena industrija Претражи идентификатор |
Издавач: | Beograd : Savez hemičara i tehnologa Jugoslavije | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 1 br. 1-2 str. 26-31 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/918044 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Carić, Marijana | Напомена о доступности: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.