Резултати
| Назив: | Uticaj transglutaminaze na teksturalne karakteristike probiotičkog jogurta | Аутори: | Milanović, Spasenija  ; Carić, Marijana  ; Đurić, Mirjana; Tekić, Miodrag; Iličić, Mirela ; Duraković, Katarina |
Година: | 2008 | Публикација: | III Savjetovanje o proizvodnji i preradi hrane, Tuzla, avgust 2008, Knjiga sažetaka, 13–14, 2008. | Тип резултата: | Конференцијски рад | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/918049 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Carić, Marijana | Напомена о доступности: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.