Results
| Title: | Uticaj transglutaminaze na teksturalne karakteristike probiotičkog jogurta | Authors: | Milanović, Spasenija  ; Carić, Marijana  ; Đurić, Mirjana; Tekić, Miodrag; Iličić, Mirela ; Duraković, Katarina |
Issue Date: | 2008 | Publication: | III Savjetovanje o proizvodnji i preradi hrane, Tuzla, avgust 2008, Knjiga sažetaka, 13–14, 2008. | Type: | Conference Paper | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/918049 | Metadata source: | (Preuzeto iz KNR-a) Carić, Marijana | Availability note: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | M-category: | Mp. category will be shown later |
Google ScholarTM
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.