Резултати
еНаука >
Резултати >
Ispitivanje odabranih parametara mesnatosti svinja sa jedne farme zaklanih u klanici "Koteks" u Surčinu
| Назив: | Ispitivanje odabranih parametara mesnatosti svinja sa jedne farme zaklanih u klanici "Koteks" u Surčinu Study of chosen parameters of pigs' meatness from a farm slaughtered at the "Koteks" sloughterhouse in Surčin |
Аутори: | Đokić, Aleksandar; Karabasil, Nedjeljko   ; Baltić, Milan Ž. ; Kilibarda, Nataša; Jovanović, Srđan |
Година: | 2009 | Публикација: | Međunarodno 55. savetovanje industrije mesa - Meso i proizvodi od mesa - bezbednost, kvalitet i nove tehnologije, Tara, 15 - 17. jun, 2009 | Издавач: | Beograd : Institut za higijenu i tehnologiju mesa | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-82547-05-1  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 128-129 | URI: | https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3870 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/918457 |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.