Results
eNauka >
Results >
Ispitivanje odabranih parametara mesnatosti svinja sa jedne farme zaklanih u klanici "Koteks" u Surčinu
Title: | Ispitivanje odabranih parametara mesnatosti svinja sa jedne farme zaklanih u klanici "Koteks" u Surčinu Study of chosen parameters of pigs' meatness from a farm slaughtered at the "Koteks" sloughterhouse in Surčin |
Authors: | Đokić, Aleksandar; Karabasil, Nedjeljko ; Baltić, Milan Ž. ; Kilibarda, Nataša; Jovanović, Srđan | Issue Date: | 2009 | Publication: | Međunarodno 55. savetovanje industrije mesa - Meso i proizvodi od mesa - bezbednost, kvalitet i nove tehnologije, Tara, 15 - 17. jun, 2009 | Publisher: | Beograd : Institut za higijenu i tehnologiju mesa | Type: | Conference Paper | ISBN: | 978-86-82547-05-1 Search Idenfier | Collation: | str. 128-129 | URI: | https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3870 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/918457 |
M-category: | Mp. category will be shown later |
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.