Ispitivanje mikrobiološkog statusa zamrznutog pilećeg mesa

Stojanović, Branislav; Anđelković, Radivoje; Jovanović, Zoran; Jovanović, Nenad; Zarić, Slavica; Baltić, Milan Ž.

Rezultati

eNauka > Results > Ispitivanje mikrobiološkog statusa zamrznutog pilećeg mesa

Title:	Ispitivanje mikrobiološkog statusa zamrznutog pilećeg mesa Examination of the microbiological status of frozen chicken meat
Authors:	Stojanović, Branislav; Anđelković, Radivoje; Jovanović, Zoran; Jovanović, Nenad; Zarić, Slavica; Baltić, Milan Ž.
Issue Date:	2011
Publication:	Međunarodno 56. savetovanje industrije mesa - Meso i proizvodi od mesa - bezbednost, kultura, razvoj, kvalitet života, Tara, 12 - 15. jun, 2011
Publisher:	Beograd : Institut za higijenu i tehnologiju mesa
Type:	Conference Paper
ISBN:	978-86-82547-06-8 Search Idenfier
Collation:	str. 47-49
URI:	https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3877 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/918469
M-category:	Mp. category will be shown later

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.