Rezultati

eNauka >  Results >  Primena emulgatora KSS-4 i KSS-11 u proizvodnji blok topljenih sireva
Title: Primena emulgatora KSS-4 i KSS-11 u proizvodnji blok topljenih sireva
Authors: Carić, Marijana  ; Kulič, Ljiljana; Gavarić, Dragoljub; Pejić, Branislav; Stipetić, Mladen; Babić, Ivica
Issue Date: 1989
Publication: Mljekarstvo : mjesečnik Udruženja mljekarskih poduzeća Hrvatske
ISSN: 0026-704X Mljekarstvo Search Idenfier
Publisher: Zagreb : Udruženje mljekarskih radnika Hrvatske
Type: Article
Collation: vol. 39 br. 3 str. 59-67
VBS COBISS: 13750786
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/918789
URL: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/13750786
https://hrcak.srce.hr/clanak/148631
Metadata source: (Preuzeto iz Cobiss-a)
M-category: 
Mp. category will be shown later

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.