Results

eNauka >  Results >  Uticaj koncentrisanja mleka ultrafiltracijom na koagulaciju proteolitičkim enzimima
Title: Uticaj koncentrisanja mleka ultrafiltracijom na koagulaciju proteolitičkim enzimima
Authors: Gavarić, Dragoljub
Supervisor: Carić, Marijana  
Issue Date: 1988
Publisher: Novi Sad : Tehnološki fakultet
Type: Doctoral theses
Collation: str. 1-128
VBS COBISS: 430343
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/918795
URL: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/430343
Metadata source: (Preuzeto iz Cobiss-a)
Availability note: Пуни текст је доступан само у штампаној форми
M-category: 
70M70

Find the DOI

Google ScholarTM

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.