Резултати

еНаука >  Резултати >  Utjecaj pasterizacije na sastav proteina mleka
Назив: Utjecaj pasterizacije na sastav proteina mleka
Аутори: Zaher, Mansour; Carić, Marijana  
Година: 1988
Публикација: Mljekarstvo: časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
ISSN: 0026-704X Mljekarstvo Претражи идентификатор
Издавач: Zagreb : Hrvatska mljekarska udruga
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 38 br. 5 str. 129-133
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/919052
URL: https://hrcak.srce.hr/en/file/149320
Извор метаподатака: (Preuzeto iz ORCID-a) Carić, Marijana
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.