Mass spectrometry analysis reveals impact of peanut roasting on post-translational modifications of key allergens and their hinderence of trypsin digestion

Đukić, Teodora; Smiljanić, Katarina; Prodić, Ivana; Ćirković Veličković, Tanja

Резултати

еНаука > Резултати > Mass spectrometry analysis reveals impact of peanut roasting on post-translational modifications of key allergens and their hinderence of trypsin digestion

Назив:	Mass spectrometry analysis reveals impact of peanut roasting on post-translational modifications of key allergens and their hinderence of trypsin digestion
Аутори:	Đukić, Teodora; Smiljanić, Katarina ; Prodić, Ivana ; Ćirković Veličković, Tanja
Година:	2023
Публикација:	Serbian Biochemical Society, Twelfth Conference, International scientific meeting, September 21-23, 2023, Belgrade, Serbia “Biochemistry in Biotechnology”
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	str. 146-147
URI:	http://intor.torlakinstitut.com/handle/123456789/887 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/922361 https://intor.torlakinstitut.com/handle/123456789/887
URL:	http://intor.torlakinstitut.com/handle/123456789/887
Пројекат:	Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200168 (Univerzitet u Beogradu, Hemijski fakultet) Belgian Special Research Fund 147 BOF [StG No: 01N01718] Serbian Academy of Sciences and Arts [GA No. F-26] European Commission, under the Horizon2020 FoodEnTwin project [GA No: 810752]
Извор метаподатака:	(Preuzeto iz ORCID-a) Prodić, Ivana
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.