Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Senzorska analiza teksture mesa
Naziv: Senzorska analiza teksture mesa
Autori: Baltić, Milan Ž. ; Janjić, Jelena  ; Starčević, Marija  ; Glamočlija, Nataša  ; Laudanović, Milica  ; Mrdović, Boris; Bošković, Saša
Godina: 2024
Publikacija: 21. Simpozijum sa medunarodnim ucešcem Zdravstvena zaštita, selekcija i reprodukcija svinja, Srebrno jezero, 13 - 14. jun. 2024
Izdavač: Požarevac : Sitograf RM
Tip rezultata: Konferencijski rad
ISBN: 978-86-6419-072-5 Pretraži identifikator
Kolacija: str. 236-242
URI: https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/4065
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/924492
Projekat: Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200143 (Univerzitet u Beogradu, Fakultet veterinarske medicine)
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI


Google ScholarTM

Creative Commons licenca