Drying of extracts from Coriolus versicolor using the lyophilisation technique and their application in new industrially produced dehydrated soups

Stojanova Monika; Pantic, Milena; Boev, Blazo; Mihajlovic, Dragana; Todor Stojanova, Marina; Niksic, Miomir

Резултати

еНаука > Резултати > Drying of extracts from Coriolus versicolor using the lyophilisation technique and their application in new industrially produced dehydrated soups

Назив:	Drying of extracts from Coriolus versicolor using the lyophilisation technique and their application in new industrially produced dehydrated soups
Аутори:	Stojanova Monika; Pantic, Milena ; Boev, Blazo; Mihajlovic, Dragana ; Todor Stojanova, Marina; Niksic, Miomir
Година:	2024
Публикација:	International Journal of Food Science and Technology
ISSN:	1365-2621 International Journal of Food Science and Technology Претражи идентификатор
Тип резултата:	Научни чланак
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/926042
URL:	https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/ijfs.17347
Извор метаподатака:	(Preuzeto iz ORCID-a) Mihajlović, Dragana
Напомена о доступности:	Пуни текст није јавно доступан
М-категорија:	22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.