Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Introducing alfalfa seed to bread production – evaluation of technological quality and sensory acceptance
| Naziv: | Introducing alfalfa seed to bread production – evaluation of technological quality and sensory acceptance | Autori: | Djordjević, Marijana   ; Djordjević, Miljana ; Ewa Pejcz; Radosław Spychaj; Olivera Šimurina ; Cvetković, Biljana ; Bojana Filipčev |
Godina: | 2024 | Publikacija: | 3rd International UNIfood Conference, UNIFood2024 Conference, Belgrade, Serbia, 28-29 June 2024 | Izdavač: | Zenodo | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7834-438-1  Pretraži identifikator |
DOI: | 10.5281/ZENODO.12591037 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/926750 | URL: | https://zenodo.org/doi/10.5281/zenodo.12591037 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz ORCID-a) Đorđević, Marijana | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.