Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Development and evaluation of sensory and instrumental methods for assessment textural properties of pasta
Naziv: Development and evaluation of sensory and instrumental methods for assessment textural properties of pasta
Autori: Pestorić, Mladenka  
Godina: 2012
Publikacija: Food & Feed Research
ISSN: 2217-5369 Food and Feed Research Pretraži identifikator
Izdavač: Novi Sad : Institute for Food Technology
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 39 br. 1 str. 51-55
VBS COBISS: 275259399
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/275259399#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/927369
M-kategorija: 
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.