Резултати

еНаука >  Резултати >  Ispitivanje prihvatljivosti hamburške slanine mladih nerastova
Назив: Ispitivanje prihvatljivosti hamburške slanine mladih nerastova
Investigation of the acceptability of smoked Hamburg bacon from young boars
Аутори: Parunović, Nenad  ; Andrić, Jasmina; Baltić, Milan Ž. 
Година: 2001
Публикација: Tehnologija mesa
ISSN: 0494-9846 Tehnologija mesa Претражи идентификатор
Издавач: Beograd : Institut za higijenu i tehnologiju mesa
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 42 br. 1-2 str. 13-23
URI: https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/4083
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/928258
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.