Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Mass spectrometry analysis reveals impact of peanut roasting on post-translational modifications of key allergens and their hinderance of trypsin digestion
| Naziv: | Mass spectrometry analysis reveals impact of peanut roasting on post-translational modifications of key allergens and their hinderance of trypsin digestion | Autori: | Đukić, Teodora   ; Smiljanić, Katarina ; Prodić, Ivana ; Ćirković Veličković, Tanja |
Godina: | 2023 | Publikacija: | Book of Abstracts, Serbian Biochemical Society Twelfth Conference "Bicehemistry in Biotechnology", September 21st, 2023 | Izdavač: | Belgrade : Faculty of Chemistry, Serbian Chemical Society | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7220-140-6  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 146-146 | URI: | http://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/6538 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/931249 https://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/6538 |
URL: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/124201993 http://www.bds.org.rs/download/SBS_Conference_12_2023.pdf |
Projekat: | Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200168 (Univerzitet u Beogradu, Hemijski fakultet) | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.