Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Comparative analysis of milling technologies in dark and milk cocoa topping production for ice cream
| Naziv: | Comparative analysis of milling technologies in dark and milk cocoa topping production for ice cream | Autori: | Popović, Tijana; Stožinić, Milica   ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Zarić, Danica ; Nikolić, Ivana ; Petrović, Jovana |
Godina: | 2024 | Publikacija: | Book of Abstracts / International Conference on Science, Technology, Engineering and Economy, ICOSTEE 2024, 31st May 2024, Szeged, Hungary | Izdavač: | Szeged: University of Szeged, Faculty of Engineering | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-963-306-986-8  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 81-81 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/933230 | URL: | https://acta.bibl.u-szeged.hu/85001/1/2024_icostee.pdf | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz KNR-a) Petrović, Jovana | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.