Essential oils as emerging ingredients in processing of minced meat products

Šojić, Branislav; Pavlić, Branimir; Mujović, Milo; Ikonić, Predrag; Škaljac, Snežana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Essential oils as emerging ingredients in processing of minced meat products

Naziv:	Essential oils as emerging ingredients in processing of minced meat products
Autori:	Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Mujović, Milo; Ikonić, Predrag ; Škaljac, Snežana
Godina:	2023
Publikacija:	Meet Technology
ISSN:	2466-4812 Meat Technology Pretraži identifikator
Izdavač:	Belgrade: Institute of Meat Hygiene and Technology
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	vol. 64 br. Special Issue 2 str. 58-62
DOI:	10.18485/meattech.2023.64.2.10
Scopus-ID:	2-s2.0-85180201811
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/933710
URL:	https://meatcon.rs/wp-content/uploads/2023/11/MeatCon-2023-Special-Issue.pdf
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz KNR-a) Šojić, Branislav
Napomena:	62nd International Meat Industry Conference (MEATCON2023), Kopanik, October 1st–4th, 2023.
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Alt metrika

Dimensions

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Unpaywall

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.