Tehnološki postupak proizvodnje hleba sa dodatkom kiselog testa od speltinog integralnog brašna

Tomić, (Mihić) Jelena; Škrobot, (Jambrec) Dubravka; Dapčević, Hadnađev Tamara; Hadnađev, Miroslav; Popović, Nikola; Maravić, Nikola

Rezultati

eNauka > Rezultati > Tehnološki postupak proizvodnje hleba sa dodatkom kiselog testa od speltinog integralnog brašna

Naziv:	Tehnološki postupak proizvodnje hleba sa dodatkom kiselog testa od speltinog integralnog brašna
Autori:	Tomić, (Mihić) Jelena ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Dapčević, Hadnađev Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Popović, Nikola; Maravić, Nikola
Godina:	2024
Tip rezultata:	Tehničko rešenje
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/939774
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz KNR-a) Tomić, Jelena
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.