Nutritional and sensorial quality of cooked sausages made with addition of dietary fibers

Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir; Džinić, Natalija; Pešović, Biljana; Salitrežić, Pavle; Šojić, Branislav; Jokanović, Marija

Резултати

еНаука > Резултати > Nutritional and sensorial quality of cooked sausages made with addition of dietary fibers

Naziv:	Nutritional and sensorial quality of cooked sausages made with addition of dietary fibers
Autori:	Petrović, Ljiljana ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Pešović, Biljana; Salitrežić, Pavle; Šojić, Branislav ; Jokanović, Marija
Godina:	2007
Publikacija:	Book of abstracts / 54th International Meat Industry Conference, Vrnjačka banja, 18th-20th June, 2007
Izdavač:	Belgrade : Institute of Meat Hygiene and Technology
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-82547-04-4 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 77-78
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/939982
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz KNR-a) Šojić, Branislav
Napomena o dostupnosti:	Подаци и/или пуни текст су непотпуни
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.