Results
еНаука >
Резултати >
Nutritional and sensorial quality of cooked sausages made with addition of dietary fibers
| Назив: | Nutritional and sensorial quality of cooked sausages made with addition of dietary fibers | Аутори: | Petrović, Ljiljana  ; Tomović, Vladimir  ; Džinić, Natalija ; Pešović, Biljana; Salitrežić, Pavle; Šojić, Branislav ; Jokanović, Marija |
Година: | 2007 | Публикација: | Book of abstracts / 54th International Meat Industry Conference, Vrnjačka banja, 18th-20th June, 2007 | Издавач: | Belgrade : Institute of Meat Hygiene and Technology | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-82547-04-4  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 77-78 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/939982 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Šojić, Branislav | Напомена о доступности: | Подаци и/или пуни текст су непотпуни | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.