Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Investigation of different drying methods for preservation and identification of bioactive compounds from peels of 4 varieties of sweet potatoes
| Naziv: | Investigation of different drying methods for preservation and identification of bioactive compounds from peels of 4 varieties of sweet potatoes | Autori: | Saveljić, Anja   ; Šovljanski, Olja ; Lončar, Biljana ; Cvanić, Teodora ; Vulić, Jelena ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Travičić, Vanja |
Godina: | 2024 | Publikacija: | Abstract book / 8th International Food Safety Congress "Food safety is our responsibility", Istanbul, May 9-10, 2024 | Izdavač: | Istanbul: Turkish Food Safety Association | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-625-00-7920-1  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. Poster 10 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/941072 | URL: | https://www.gidaguvenligikongresi.org/pdf/Abstractbook.pdf | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz KNR-a) Šovljanski, Olja | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.