Резултати
еНаука >
Резултати >
Nutritional characteristics and bioaccessibility of gluten free crackers containing pumpkin seed press cake flour
| Назив: | Nutritional characteristics and bioaccessibility of gluten free crackers containing pumpkin seed press cake flour | Аутори: | Tomić, Jelena   ; Popović, Ljiljana ; Maravić, Nikola ; Stupar, Alena ; Škrobot, Dubravka ; Sedlar, Tea ; Plavšić, Dragana |
Година: | 2024 | Публикација: | e-Abstract book / 5th International Congress "Food Technology, Quality and Safety – FoodTech 2024", 16-18 October 2024, Novi Sad | Издавач: | Novi Sad : University of Novi Sad, Institute of Food Technology in Novi Sad | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7994-063-6  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 31-31 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/945894 | URL: | https://foodtech.uns.ac.rs/wp-content/uploads/2018/07/e_ABSTRACT-BOOK-Foodtech2024.pdf | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Maravić, Nikola | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.