The power of sour cherry pomace as an ingredient: nutritional profile and antioxidant activity affected by distinguishing drying methods

Djordjević, Miljana; Djordjević, Marijana; Cvetković, Biljana; Belović, Miona; Bajić, Aleksandra; Bojana Filipčev; Olivera Šimurina

Резултати

еНаука > Резултати > The power of sour cherry pomace as an ingredient: nutritional profile and antioxidant activity affected by distinguishing drying methods

Назив:	The power of sour cherry pomace as an ingredient: nutritional profile and antioxidant activity affected by distinguishing drying methods
Аутори:	Djordjević, Miljana ; Djordjević, Marijana ; Cvetković, Biljana ; Belović, Miona ; Bajić, Aleksandra ; Bojana Filipčev ; Olivera Šimurina
Година:	2024
Публикација:	5th INTERNATIONAL CONGRESS "FOOD TECHNOLOGY, QUALITY AND SAFETY" (FoodTech2024) , Novi Sad, Serbia, 16-18 October
Тип резултата:	Конференцијски рад
ISBN:	978-86-7994-063-6 Претражи идентификатор
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/946893
URL:	https://foodtech.uns.ac.rs/
Извор метаподатака:	(Preuzeto iz ORCID-a) Đorđević, Marijana
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.