Резултати
еНаука >
Резултати >
The effect of Thymus algeriensis essential oil on the microbial shelf life of marinatedportk meat
| Назив: | The effect of Thymus algeriensis essential oil on the microbial shelf life of marinatedportk meat | Аутори: | Bukvički, Danka   ; Siroli, L.; Gottardi, D.; Patrignani, F.; D’alessandro, M.; Soglia, F.; Giweli, A.; Petracci, M.; Lanciotti, R. |
Година: | 2023 | Публикација: | VIII International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies - INOPTEP 2023 XXXV SCIENTIFIC - Profesional Conference Processing and Energy in Agriculture- PTEP 2023 Subotica – Palić, hotel Elitte Palić, 22 TEAC | Тип резултата: | Конференцијски рад | URI: | https://biore.bio.bg.ac.rs/handle/123456789/7414 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/947492 |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.