Резултати

eNauka >  Резултати >  Proizvodnja fino usitnjenih barenih kobasica sa suspenzijom inulina i kolagena kao potpuna zamena za čvrsto masno tkivo
Title: Proizvodnja fino usitnjenih barenih kobasica sa suspenzijom inulina i kolagena kao potpuna zamena za čvrsto masno tkivo
Authors: Bajčić, Aleksandar  ; Vasilev, Dragan  ; Radivoj, Petronijević  ; Branković Lazić, Ivana  ; Betić, Nikola  ; Suvajdžić, Branko  ; Petrović, Zoran  
Issue Date: 2024
Type: Technical reports
URI: https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/4392
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/952549
M-category: 
81documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (24.07.2024.)
M81

Find the DOI

Google ScholarTM

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.