Резултати
еНаука >
Резултати >
Proizvodnja fino usitnjenih barenih kobasica sa suspenzijom inulina i kolagena kao potpuna zamena za čvrsto masno tkivo
| Назив: | Proizvodnja fino usitnjenih barenih kobasica sa suspenzijom inulina i kolagena kao potpuna zamena za čvrsto masno tkivo | Аутори: | Bajčić, Aleksandar   ; Vasilev, Dragan ; Radivoj, Petronijević ; Branković Lazić, Ivana ; Betić, Nikola ; Suvajdžić, Branko ; Petrović, Zoran |
Година: | 2024 | Тип резултата: | Техничко решење | URI: | https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/4392 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/952549 |
М-категорија: | 81  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (24.07.2024.)M81 - Ново техничко решење примењено на међ. нивоу |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.