Results

eNauka >  Rezultati >  Antioxidant Bioaccessibility of Cooked Gluten-Free Pasta Enriched with Tomato Pomace or Linseed Meal
Naziv: Antioxidant Bioaccessibility of Cooked Gluten-Free Pasta Enriched with Tomato Pomace or Linseed Meal
Autori: Estivi, Lorenzo; Pasini, Gabriella; Betrouche, Amel; Travičić, Vanja  ; Becciu, Elena; Brandolini, Andrea; Hidalgo, Alyssa
Godina: 2024
Publikacija: Foods
ISSN: 2304-8158 Foods Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 13 br. 22 str. Article number 3700
DOI: 10.3390/foods13223700
WoS-ID: 001365045200001
Scopus-ID: 2-s2.0-85210558613
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/952765
Projekat: Ministere de l'Enseignement Superieur et de la Recherche Scientifique, Algeria
Izvor metapodataka: (Preuzeto iz Nasi u WoS)
M-kategorija: 
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21

5
SCOPUSTM
4
WEB OF SCIENCETM
Altmetric
Dimensions
Unpaywall

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.