Extraction of Polyphenols from Satureja montana L. Using Sugar-Based Natural Deep Eutectic Solvents (NADES): Polyphenols Content and Antioxidant Activity

Teslić, Nemanja; Hourani, Sara; Božović, Danica; Vojvodić, Sanja; Stupar, Alena; Pojić, Milica; Mandić, Anamarija; Mišan, Aleksandra; Pavlić, Branimir

Rezultati

eNauka > Rezultati > Extraction of Polyphenols from Satureja montana L. Using Sugar-Based Natural Deep Eutectic Solvents (NADES): Polyphenols Content and Antioxidant Activity

Naziv:	Extraction of Polyphenols from Satureja montana L. Using Sugar-Based Natural Deep Eutectic Solvents (NADES): Polyphenols Content and Antioxidant Activity
Autori:	Teslić, Nemanja ; Hourani, Sara; Božović, Danica ; Vojvodić, Sanja ; Stupar, Alena ; Pojić, Milica ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Pavlić, Branimir
Godina:	2024
Publikacija:	Abstract book / 22nd World Congress of Food Science and Technology, IUFoST 2024, September 8-12, 2024, Rimini, Italy
Izdavač:	Italian Association of Food Technology (AITA) Parma: AITA - Associazione Italiana di Tecnologia Alimentare
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 341-341
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/953141
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz KNR-a) Božović, Danica
Napomena o dostupnosti:	Пуни текст је доступан само у штампаној форми
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.